האלוף יצחק (ג'רי) גרשון נולד בשנת 1958, התגייס לצה"ל בשנת 1976 ועבר מסלול לוחם בסיירת "שקד".
שורת התפקידים אותם מילא האלוף יצחק גרשון במהלך שירותו הצבאי:
השתתף במבצע ליטאני כלוחם בביה"ס למ"כים ובמבצע "שלום הגליל" כמפקד פלוגה בגדוד 890 של הצנחנים.
- בשנת 1987 - פיקד על גדוד 202 של הצנחנים.
- בשנת 1988 - שימש כסגן מפקד חטיבת הצנחנים.
- בשנת 1991 - פיקד על חטיבת החרמון.
- בשנת 1992 - מונה לפקד על החטיבה המרכזית בלבנון.
- בשנת 1995 - פיקד על חטיבת צנחנים במילואים.
- בשנת 1997 - מונה למפקד חטיבת הצנחנים הסדירה, תפקיד אותו מילא עד 1999.
- בשנת 1999 - פיקד על עוצבת האש.
- בשנת 2001 - מונה לתפקיד מפקד אוגדת יהודה ושומרון.
- בשנת 2004 - למד במכללה הבריטית לביטחון לאומי.
- בינואר 2005 - עלה לדרגת אלוף, ומונה לתפקיד מפקד פיקוד העורף.
האלוף יצחק (ג'רי) גרשון בוגר המכללה לפיקוד ומטה ובעל תואר שני במדעי המדינה ויחסים בינלאומיים מטעם אוניברסיטת חיפה.
האלוף יצחק (ג'רי) גרשון נשוי ואב לארבעה.